北歐肉丸、台灣貢丸你是哪一派？ 台灣網友分享「最愛這樣吃」
隨著世界已經成為一個地球村，不管你在何處都可以吃到各個國家的食物，向來以多元美食聞名的台灣，更是讓在地人感到驕傲的美食天堂！而在這眾多的料理中，台灣貢丸與歐美常見的北歐肉丸一直都是辨識度極高的食材，也各自有擁護者。其中「阿中丸子」用最純粹的方式詮釋貢丸，加上無添加、成分單純簡單，讓人知道原來丸子也可以吃的很健康。
北歐肉丸VS台灣貢丸？
雖然都可以稱作「丸子」，但兩者的製作方式跟食材可說是大大不相同！北歐肉丸一般都是用絞碎的牛肉，或是牛肉混和豬肉來製作，也會加入牛奶、麵包糠、切碎的洋蔥來調味。在口感上會稍微彈潤，適合拌醬或直接當作主食來實用。
隨著世界已經成為一個地球村，不管你在何處都可以吃到各個國家的食物，向來以多元美食聞名的台灣，更是讓在地人感到驕傲的美食天堂！而在這眾多的料理中，台灣貢丸與歐美常見的北歐肉丸一直都是辨識度極高的食材，也各自有擁護者。其中「阿中丸子」用最純粹的方式詮釋貢丸，加上無添加、成分單純簡單，讓人知道原來丸子也可以吃的很健康。
而阿中丸子的貢丸則是採用純肉製作，所以相對一般貢丸來說口感會更接近豬肉，吃進嘴裡也能感受到豬肉滿滿的纖維。在製作過程中，由於採低溫全程擂饋，讓彈性越拌越扎實，不只守住了肉汁的精華，一口咬下的口感更是Q彈到Next Level，無論入湯、拌炒還是煎煮都沒問題。
貢丸也能無添加？
值得一提的是，阿中丸子推出的「無添加系列」，主打100%不添加食品添加物、磷酸鹽及澱粉，重新定義加工食品，讓加工食品也可以吃得安心又美味。也能吃到還原度最高的食材口感及味道，其中特別推出的無添加芋頭貢丸是所有小朋友與「芋頭迷」頭號選擇！
嚴選頂級食材大甲芋頭丁，利用綿密與天然香氣融入貢丸之中，完全靠食材本身堆疊出層次，芋頭的鬆香與貢丸的彈實在口中擴散，絕對一試成主顧。
此外無添加香菇貢丸也是無添加系列中相當熱門的丸類寵兒！以純豬肉製成的貢丸，再搭配肉質飽滿Q彈的台灣在地新社黑早冬菇，以低溫提鮮48小時，讓香菇的濃郁香氣環繞唇間，更重要的是還是通過穀研所Clean Label最高等級100%無添加標章，安心又好吃！若是香菇鐵粉的你肯定不要錯過！
相較於北歐餐桌上配薯泥、澆上奶油醬的肉丸，更有台灣味的芋頭與香菇貢丸更深受大眾喜愛，純肉的口感只要加幾片白蘿蔔、撒點芹菜末，一邊喝湯還能一邊咬下阿中丸子的無添加貢丸，肯定是讓人流連忘返的家鄉口感。
由於阿中丸子堅持使用整塊豬肉，不混雜邊角料，全程以純肉手工製成，口感紮實又多汁，每一口都吃得到自然鮮甜與Q彈。
也有人推薦可以在燉起司奶油白菜時，加入幾顆無添加芋頭貢丸與無添加香菇貢丸來增添風味，再加入法式白醬與巧達起司慢火拌勻，讓芋頭的綿、香菇的鮮讓家人與好友超驚豔。現在在聖德科斯、棉花田、新光超市、微風超市、全家Famisuper都買得到，快把異國風情融合台灣在地小農，讓家裡的餐桌一秒變身成高檔餐廳吧！
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