紅月亮花枝蝦漿煎餅
【紅月亮花枝蝦漿煎餅 | 食譜】
📝食材 |
✓ 阿中丸子 花枝漿與紅蝦漿各 100g
✓ 雲吞皮 數張
✓ 檸檬汁 一大匙
✓ 香菜
✓ 蜂蜜
✓ 糖
✓ 牛番茄
✓ 白醋 四大匙
✓ 愛文芒果
✓ 洋蔥
📝作法 |
1. 白醋、檸檬汁、蜂蜜與糖混和均勻，加入切丁之番茄與芒果及香菜末，完成煎餅佐醬。
2. 花枝漿及紅蝦漿拌勻，塗抹於雲吞皮上，厚度可依個人喜好增減。
3. 抹勻後蓋上另一片雲吞皮輕壓，確認密實黏合後，以小火煎炸至兩面金黃即可起鍋，與佐醬一同擺盤，繽紛登場。
