辣炒年糕 X 鱈之甜條
【辣炒年糕X鱈之甜條 | 食譜】
📝食材 |
✓韓國年糕 300g
✓高麗菜 200g (切條)
✓韓國魚板 4片 (切片)
✓鱈之甜條 適量
✓洋蔥 1/2個 (切條)
✓青蔥 2支 (切段)
✓水煮蛋 2顆
✓香油 1小匙
📝調味料|
✓韓國辣醬 3大匙
✓粗片辣椒粉 1大匙
✓細砂糖 30g
✓醬油 2大匙
✓水 400cc
📝作法|
1.先將韓國年糕泡水10分鐘後取出備用。
2.深鍋中，放入香油，炒香洋蔥與青蔥白。
3.接著放入所有調味料與年糕，煮至湯汁略稠。
4.加入高麗菜、魚板、鱈之甜條與水煮蛋同煮。
5.帶湯汁濃稠後，放入青蔥綠攪拌一下。
6.最後撒上白芝麻即可。
