辣炒時蔬牛肉丸 X 牛肉貢丸
食材準備
食材
- 牛肉貢丸 1包
- 杏鮑菇 150g
- 櫛瓜 150g
- 蒜頭 4顆
- 辣椒 適量
- 青蔥 適量
醬料
- 醬油
- 醬油膏
- 白胡椒粉
食譜步驟
Step 1.
取牛肉貢丸、杏鮑菇、櫛瓜切成大小一致的尺寸。
Step 2.
將蒜頭、辣椒、青蔥切丁備用。
Step 3.
熱鍋加油，放入蒜頭爆香。
Step 4.
加入杏鮑菇炒至出水再放入醬油與醬油膏炒至上色。
Step 5.
加入牛肉貢丸炒香，隨後放入櫛瓜拌炒。
Step 6.
最後加入辣椒、蔥花、與白胡椒粉調味，即可上桌。
