食材準備

食材

• 無添加花枝丸 1包
• 黃椒 1/4顆
• 紅椒 1/4顆

醬料

• 油 2大匙   
• 蒜末 1大匙
• 白砂糖 2大匙
• 白醋 2大匙 
• 魚露 1大匙
• 烏醋 1大匙
• 番茄醬 2大匙
• 醬油 1小匙

食譜步驟

Step 1.
取無添加花枝丸置於冷藏庫退冰8小時。

Step 2.
待退冰完成，於花枝丸表面噴油。

Step 3.
放入預熱完成的氣炸鍋，並設定180度8分鐘，烹調完成即可取出備用。

Step 4.
紅、黃椒切塊備用。

Step 5.
備妥糖醋醬所需材料。

Step 6.
在鍋中加油，等油熱後加入黃、紅椒快炒，取出備用。

Step 7.
熱油加入蒜末炒香。

Step 8.
再加入白砂糖、白醋、烏醋、蕃茄醬、醬油炒至濃稠發亮。

Step 9.
將氣炸好的花枝丸與黃、紅椒倒入醬料中拌炒，即可上桌。