椒麻蝦仁捲
食材準備
- 蝦仁捲 數條
- 花椒粒 1大匙
- 香油 1/2小匙
- 醬油 2大匙
- 開水 2大匙
- 糖 1/2小匙
- 白醋 1小匙
- 檸檬汁 1顆的量
- 蒜泥 1小匙
- 辣椒 2根切末
- 香菜 1小把切末
- 高麗菜 1/6顆
- 花生粒 少許
食譜步驟
Step 1.
花椒粒炒香起鍋，加入香油、醬油、少許開水、糖、白醋、檸檬汁、蒜泥、辣椒末及香菜，與花生粒混合均勻，完成椒麻醬。
Step 2.
高麗菜切絲襯底擺盤，放上已炸至金黃之肉捲切片。
Step 3.
淋上椒麻醬，即可享用。
Step 1.
花椒粒炒香起鍋，加入香油、醬油、少許開水、糖、白醋、檸檬汁、蒜泥、辣椒末及香菜，與花生粒混合均勻，完成椒麻醬。
Step 2.
高麗菜切絲襯底擺盤，放上已炸至金黃之肉捲切片。
Step 3.
淋上椒麻醬，即可享用。
